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要笑不笑懶人超簡單土炮料理Part 01 "鯖魚飯"

OK,小弟我一改以往文章的灰暗色彩,今天就來用輕快的語調來告訴大家這"鯖魚飯"的製作方式吧!!

首先,我們得先準備好各項素材,共分為廚具以及食材兩大類:

廚具該準備的東西如下:

1.電鍋(1個):
電鍋是一個懶人家中必備的道具,各式各樣的廚具都沒有電鍋這種東西令人感到滿意。一個小小電鍋,可以完成各種重大任務,凡是蒸、煮、燉、加熱等等,電鍋可都以一手包辦。更棒的是它還可以隔水熱酒,多令人滿意!!小弟我用的是室友提供的五人份小電鍋,而且還是最傳統的加水電鍋,在使用之中令人感受到傳統電器的偉大。

怕有些人不清楚電鍋這種東西,特別附下圖報給全台灣人知。


看吧,這傳統電鍋魅力多大,旁邊的現代電子鍋都看的開心極了,哈哈笑了起來,蓋子都忘了關上。
就連後面的塑膠馬克杯,都被傳統電鍋的神氣給震懾地抬不起頭來!!


電鍋的用法很簡單,相信大家沒看過都會(?








廚具沒了!!
接下來介紹主要食材:

1.白米(適量):
白米大家都吃過,我就不附圖片了,免的大家以為我把你們當笨蛋。但是小弟要強調,白米請務必選擇於緯度20以上地區所產的白米,緯度20以下的白米真是有夠難以下嚥XD。請各位務必了解,除非您特別特別地喜歡泰國米或馬來西亞米,並且想要吃比這次介紹的懶人料理還要乏味的餐點時,就可以選用。

2.青菜(2片?):
今天小弟我選用的是"莧菜"俗稱"咩ㄚ菜",一把大賣場也只賣8元,相當省錢。附照片如下。


餐餐請都要吃青菜,這樣腸胃才會好,而且懶人料理如果不加青菜,說不定還會傷腸胃!!開玩笑的啦。












2.雞蛋(1顆):
不用我多說,大部分的雞蛋都是白色的,有點橢圓一邊尖尖一邊胖胖,端午節午時可以立起來站的那個東西。為了您的健康,一個星期不要吃超過5顆蛋,不過蛋白質的吸收是必要的。蛋豆魚肉類都有相當豐富的蛋白質,而且還可以借由喝豆漿來獲得......有些女生似乎有另外的吸收方法(啥鬼?


這是大賣場買的洗選蛋,看起來一點都不乾淨,而且賣這麼貴,難怪某個法國來的"家什麼樂什麼X"的賣場可以賺這麼大,都瘦了我們小老百姓的荷包。











3.鯖魚罐頭(1個):
噹噹噹~~本次料理的主角終於出現了,就是鯖魚罐頭。記住,一定要罐頭唷,為什麼呢?因為我們介紹的是懶人料理,買條生草魚、生黃魚什麼的回來處理,這樣還會懶嗎?所以用罐頭鯖魚是必要條件。茄汁鯖魚,吃起來有番茄的酸味、咬起來有麵包的嚼勁、聞起來有魚的腥味,多完美。為了怕大家沒見識過鯖魚罐頭這種完美的食材,小弟我貼心地附圖在下面供大家瞻仰。


多漂亮,血紅色的罐頭包裝,一整個就會讓人熱血沸騰,那姜太公(?釣起來的魚可能不是鯖魚,因為這品牌的魚罐頭都是同一個老頭吊起同一隻魚,所以那條魚也可能是鰻魚或鮪魚,雖然怎麼看都不像鰻魚的細長或是鮪魚的碩大......









很好,食材介紹完畢,接下來進入烹調方法的介紹:
1.拿鍋子,裝米,洗米,倒掉洗米水,反覆數次之後加入適量的清水。
2.開罐頭,倒進去。
3.把青菜,扔進去。
4.將雞蛋,打進去。
5.把鍋子裡面的東西攪和攪和變成神奇的樣子。
5.電鍋內加一杯半的水,把那噴,不對,是那鍋原料放進電鍋。
6.按下電鍋開關(記得插頭要插在可供電的插座上),然後去擺爛等生米煮成熟飯。不過我建議是看書,尤其是教科書。因為這樣飯熟了,悶夠的時候你可以馬上回神去享用成果,甚至在看書期間每過五分鐘你就會跑去廚房關心一下,絕對不會錯過每一個精采時刻。假如是看電視啦、玩電腦啦等等,很容易就會忘記正事,所以看書最穩!!

下面是個精采的原料附圖,建議部分有某些疾病或是對噁心事物反感的觀眾可以省略不看。


看起來頗精采的。鮮紅的茄汁澆淋在白蒼蒼的生米水上,融合了蛋白的透亮與蛋黃的艷黃,搭上翠綠的蔬菜。最後經過我的手機拍照出來之後,呈現出完美的色彩,有沒有很美味的樣子?










最後,經過40~50分鐘的烹煮,外加20分鐘的悶熟,我們即將打開鍋蓋,親眼目賭這神奇的化學轉變結果,美麗的懶人料理成品附圖在下面。


看到沒有看到沒有,這外觀彷彿就是裝在電鍋裡的蚵仔煎。打開的剎那,電鍋升起滾燙的蒸氣,煙霧過後,呈現在眼前金黃透翠綠的懶人料理之鯖魚飯多麼令人感動阿,話不多說,趕快來嚐嚐自己辛苦親手烹調的料理吧(辛苦?










料理綜合評論:

  這鍋"要笑不笑懶人超簡單土炮料理鯖魚飯"實在是世界之創舉。將傳統電鍋的烹調能力發揮到極致,視覺上,金黃的蛋色中透著青嫩綠色,茄汁的鮮紅早已與白米互相混合,這看似隨意的渾沌之中卻有井然有序的層次,實在是上上之作。

  口味上,雞蛋、青菜、茄汁、魚香、白米皆已融為一體,不論你用什麼方法,都再也吃不出個別原本的味道。在各司其政的外表之下,大家的心卻早已團結在一起,怎麼分也分不開,別妄想這其中會有食材背叛朋友們般地告訴你它原本的滋味,因為那在這鍋清魚飯裡實在是天大的罪孽。這鍋料理創造出截然不同的新口味,讓人們難以用過往的記憶去追尋這味蕾所傳遞給大腦的訊息。每一口的驚奇與感動都將忠實地呈現在品嚐者的臉上,每個人都慢慢淺嘗著這個偉大的料理,不 太快結束這份感動。

                                    油豪 萌瓜 2007/7/9

太好了!這份料理實在是令懶人們滿意到不行,今天所介紹的"要笑不笑懶人超簡單土炮料理鯖魚飯"希望能滿足大家不斷追尋霉味,錯,是美味的這份心靈,那麼,請大家繼續期待下一期的"要笑不笑懶人超簡單土炮料理系列"吧!!

掰咪~~~
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